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Amandine De Paepe s’est construite un parcours académique solide, guidée par une passion profonde pour la santé et la compréhension du corps humain. Elle débute ses études à l’Université de Gand, où elle obtient un bachelier en sciences biomédicales. Curieuse de pousser plus loin sa compréhension du lien entre nutrition et santé, elle est sélectionnée pour un prestigieux master européen en études alimentaires, au sein duquel elle étudie dans plusieurs universités de renom : Lund, Cork, Paris, Londres et Wageningen. Elle complète ce parcours par un stage à Delft et au Monténégro. Animée par une volonté constante d’approfondir ses connaissances, Amandine suit ensuite divers cours spécialisés en nutrition, diététique et nutrition orthomoléculaire. Elle débute sa carrière dans le secteur pharmaceutique, où elle occupe une position internationale. En 2020, elle fonde Nutri-Médecine, un cabinet de consultation individuel où elle combine conseils nutritionnels médicaux, analyses personnalisées (tests sanguins spécifiques, tests ADN, suivi de la glycémie) et compléments sur mesure. Ces années d’études et d’expérience ont posé les fondations scientifiques d’Insentials, et continuent d’inspirer la vision de la marque: offrir une approche de la santé féminine à la fois fondée sur la science, personnalisée et profondément humaine.